广西骨伤医院营养食堂肉类、蔬菜类、蛋类等食材供应商竞争性磋商遴选公告

时间：2022-06-08 来源：广西骨伤医院作者： gxgsyy 浏览量：

一、项目基本情况

1.项目编号：GXGSYY-CGB-YYST-2022-02

2.项目名称：广西骨伤医院营养食堂肉类、蔬菜类、蛋类等食材供应商遴选

3.遴选方式：竞争性磋商

4.服务期限：2年

5.服务需求

项目名称

数量及单位

简要技术需求或服务要求

广西骨伤医院营养食堂肉类、蔬菜类、蛋类等食材供应商遴选

1项

一、鲜肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）

（一）基本要求：无异味、无酸败味。新鲜肉的肌肉色泽呈鲜红色，有光泽，肥肉部分接近白色，肌肉有弹性且结实，用手指压下，手指的凹陷处可马上恢复，用手背触摸肉质，若有黏手感觉，说明肉没注水。猪肉无牛肉般鲜红。

（二）羊肉：整羊（去头、去内脏、去蹄），不要公羊，单只重13-15kg。

猪肺：无淤血、无破损、弹性好。

二、家禽类

（一）基本要求：新鲜的家禽肉肌肉色泽呈淡黄红色，肌肉有弹性且结实，无腥臭味、不黏滑、皮肤光滑。骨髓色泽呈鲜红色，变灰、变绿为品质不佳。凡出现肉淤血、骨折、露骨、脱皮等现象拒收货。

（二）鸡：鸡体内应有小蛋花存在的为合格品，鸡大腿内侧用刀切开后无明显水迹。单只光鸡重为1.15-1.4kg。

（三）鸭：鸭肉皮色泽略呈肉白色，大腿内侧用刀切开后无明显水迹。单只光鸭重为1.75-2kg。

……

6.本项目不接受联合体。

二、供应商的资格条件

1.符合《中华人民共和国政府采购法》第22条之规定；

2.遵守《中华人民共和国招投标法》、《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规；

3.国内注册，具有法人资格，具备相关项目经营范围的单位；

4.具有食品经营许可证。

三、获取遴选文件

1.获取时间：自本公告发布之时起至2022年6月14日18时00分。

2.获取方式：在广西骨伤医院官方网站此公告附件处下载。

四、遴选文件提交

1.响应文件提交开始时间：2022年6月8日8时00分（北京时间）

2.响应文件提交截止时间：2022年6月14日 18时00分（北京时间）

3.响应文件提交地点：广西骨伤医院采购办（广西南宁市东葛路1号锦华大酒店副楼4楼401号）注：供应商应当在响应文件提交截止时间前，将响应文件密封送达响应文件提交地点。在响应文件提交截止时间后送达的响应文件为无效文件，将被拒收。

五、评审

1.时间：另行通知。

2.地点：另行通知。

六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

七、凡对本次遴选提出询问，请按以下方式联系。

名称：广西骨伤医院

地址：广西南宁市青秀区新民路32号

联系方式：联系人：李浩；联系电话：17344229910